烹飪
＜店主推薦！推薦菜單＞
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高品質！ Shiraoi Poroto 豬肉厚切豬肩肉，佐以馬鈴薯泥
1760日元(含税)
<我們的驕傲！刺身>
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高品質！紅鮪魚刺身
1430日元(含税)
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好肥啊！極光鮭魚刺身
968日圓(含税)
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大分縣產黃尾魚刺身
968日圓(含税)
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醇香！愛媛縣產的鹽味鯛魚刺身
968日圓(含税)
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自製醃漬鯖魚刺身
858日圓(含税)
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一人份5種刺身拼盤
990日元(含税)
超值！ ！ （適合 2 人或以上）
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一人7種刺身拼盤
¥1210(含税)
超值！ ！ （適合 2 人或以上）
<提前發布>
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自製煙燻毛豆
528日元(含税)
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今日山藥海鮮小碗
1012日圓(含税)
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炙烤鮪魚佐李子和水晶醬
¥770(含税)
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濃鬱的油浸煙燻牡蠣
803日元(含税)
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濕潤順滑的冷豆腐，淋上自製的菱曲霉
715日元(含税)
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鮪魚酒糟
528日元(含税)
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鱈魚換料機
528日元(含税)
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酥脆！梅子水晶
528日元(含税)
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非常適合與酒搭配。總統的鹹魚
528日元(含税)
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3種自製煙燻食品拼盤
¥1210(含税)
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3種自製泡菜拼盤
¥1210(含税)
<一盤>
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宮崎土雞！地鳥雞胸肉生魚片
858日圓(含税)
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地雞生雞
968日圓(含税)
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地鳥雞胸肉拌入醃梅子醬，淋上佐料
968日圓(含税)
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馬肉和香料韃靼配法國麵包
¥1320(含税)
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鯖魚紫蘇葉卷
792日圓(含税)
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煙燻雞胗油 Ajillo
1155日元(含税)
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蒜香油燻牡蠣
1452日圓(含税)
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烤黃尾魚佐刨冰和自製醬油
1045日圓(含税)
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山藥蛋捲
748日元(含税)
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醋味噌章魚鮮菊花
792日圓(含税)
<燉菜>
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嫩牛筋燉菜-咖哩味
638日元(含税)
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令人上癮！鹹味內臟湯
638日元(含税)
<陶器>
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宮崎本地雞！炙烤本地雞腿肉
1430日元(含税)
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高品質！ Shiraoi Poroto 豬肉厚切豬肩肉，佐以馬鈴薯泥
1760日元(含税)
老闆推薦！
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健康！香脆鯖魚翅餃子（6個）
858日圓(含税)
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稀有部位！厚切炭烤牛舌
1870年jpy(含税)
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炭烤牛舌牛排佐橙香醋汁
1540 jpy(含税)
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特別混合！大月見肉丸
1045日圓(含税)
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濃鬱烤魷魚搭配九條蔥和高麗菜
913日圓(含税)
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愛達荷披薩配煙燻馬鈴薯沙拉
1430日元(含税)
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經典！自製麵團瑪格麗特
¥1210(含税)
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今日肥美隔夜乾魚市場價格
1400日圓（含稅）～
<沙拉>
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冰醃番茄佐紫蘇葉，淋上特製日式高湯調味汁
693日元(含税)
清潔你的味蕾
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最適合下酒！煙燻蛋香氣四溢的馬鈴薯沙拉
¥660(含税)
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南瓜乾果泥沙拉佐堅果
¥660(含税)
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日式炸小沙丁魚沙拉，配自製柚子醬
913日圓(含税)
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煙燻章魚美人魚沙拉佐自製科布醬
1188日元(含税)
<油炸食品>
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融化的火腿排，內含藍紋乳酪
1045日圓(含税)
矮胖！
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大份！高麗菜肉末炸豬排
880日元(含税)
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櫻姬鹽炸雞
858日圓(含税)
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櫻姬羅勒炸雞
858日圓(含税)
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炸軟章魚
715日元(含税)
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炸鯖魚佐自製塔塔醬
913日圓(含税)
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炸阿特卡鯖魚佐自製塔塔醬
913日圓(含税)
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黑虎蝦配特製蛋黃醬
1045日圓(含税)
深受女性喜愛！
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新雪谷產「Touya」蓬鬆炸薯條，撒上海藻和鹽
693日元(含税)
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新雪谷產「Touya」蓬鬆的鹹馬鈴薯奶油
825日圓(含税)
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脆蟹肉奶油春捲（2卷）
792日圓(含税)
<蒸菜>
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應季！ 9種新鮮時令蔬菜用竹蒸籠蒸煮～配自製的菱曲和醋味噌～1人份
1045日圓(含税)
（2人份）
<米飯類>
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香噴噴！燻鯛魚配上一級高湯
1078日圓(含税)
1/10
小樽產天然手工採摘岩藻搭配初榨高湯
748日元(含税)
1/10
清爽的梅湯茶泡飯
748日元(含税)
1/10
芝麻鯖魚蛋黃醬飯糰
462日圓(含税)
它很大！
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炭烤鮭魚什錦飯糰
528日元(含税)
它很大！
<甜>
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順滑的紅薯醬和奶油乳酪春捲，配上香草冰淇淋
726日圓(含税)
廚師的最愛！
