料理
<オーナー一押し！おすすめメニュー>
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上質！白老産ポロトポークの極厚豚肩ロースポークチャップ～マッシュポテトを添えて～
1,760円(税込)
みやざき地頭鶏
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にんにく醤油と相性抜群 もも肉のタタキ
1,485円(税込)
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鶏の旨み味わえます もも肉の炭火焼き
2,200円(税込)
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鮮度良好 むね肉の昆布〆刺し
990円(税込)
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むね刺しのピリ辛ユッケ
968円(税込)
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むね刺しの梅肉和え~薬味のせ~
968円(税込)
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しっとり柔らか ササミのみぞれ煮
550円(税込)
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自家製ポン酢の酢モツ
550円(税込)
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超新鮮 レバーのごまネギ和え
1,133円(税込)
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染み沁み 手羽元大根(1本)
660円(税込)
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手羽先のスパイシー唐揚げ(1本)
660円(税込)
写真は2本です
<自慢！お刺身>
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上質！本マグロ赤身のお刺身
1,628円(税込)
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脂乗ってます！ オーロラサーモンのお刺身
1,298円(税込)
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上品な脂と食感！カンパチのお刺身
1,298円(税込)
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とろける！ブリのお刺身
1,133円(税込)
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芳醇！愛媛産みかん鯛のお刺身
1,243円(税込)
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自家製〆鯖のお刺身
1,133円(税込)
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お刺身5種盛り合わせ
1,485円(税込)
2人前からのご注文となります
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お刺身7種盛り合わせ
1,815円(税込)
2人前からのご注文となります
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お一人様限定！お得なお刺身お任せ盛り
時価1320円~(税込)
お一人でご来店された方のみのご注文となります
<焼き物>
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上質！白老産ポロトポークのご馳走ポークチャップ
1,760円(税込)
オーナー一押し！
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希少部位！厚切り牛タンのタン元炭火焼き
2,189円(税込)
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牛タンのステーキ風炭火焼き～オレンジバルサミコソースがけ～
1,639円(税込)
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特製ブレンド！大判月見つくね
1,045円(税込)
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茄子チーズ焼き~特製田楽風~
770円(税込)
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九条ねぎときゃべつの濃厚イカゴロ焼き
1,089円(税込)
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燻製ポテトサラダのアイダホピザ
1,540円(税込)
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定番！自家製生地のマルゲリータ
1,320円(税込)
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脂の甘み！ふっくらマトウダイの一夜干し
1,980円(税込)
<一品料理>
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ガリ鯖と大葉の海苔巻き
1,298円(税込)
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炙りブリのみぞれがけ~自家製ポン酢で~
1,408円(税込)
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お任せ魚介のカルパッチョ
1,078円(税込)
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本マグロのレバ刺し風
1,320円(税込)
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羽根つき鯖の焼き餃子
858円(税込)
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つるっと鯖の水餃子
935円(税込)
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牡蠣の燻製オイルアヒージョ
1,650円(税込)
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砂肝の燻製オイルのアヒージョ
1,320円(税込)
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長芋入りふわふわだし巻き玉子
660円(税込)
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ブラックタイガーのぷりぷりエビマヨネーズ
1,210円(税込)
<揚げ物>
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とろ～り ハムカツのブルーチーズ挟み揚げ
682円(税込)
写真は2人前のイメージです
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定番！普通の厚切りハムカツ
550円(税込)
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ジューシー！キャベツ入り大判メンチカツ
902円(税込)
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桜姫の塩からあげ
902円(税込)
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桜姫のバジルからあげ
902円(税込)
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やわらかタコの唐揚げ
759円(税込)
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サバフライ～自家製タルタルソースがけ～
913円(税込)
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ホッケフライ～自家製タルタルソースがけ～
913円(税込)
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道産男爵ののほくほくポテトフライ～のり塩まぶし～
693円(税込)
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道産男爵ののほくほくポテトフライ～塩辛バター～
825円(税込)
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ぱりっと！カニクリーム春巻き(2本)
913円(税込)
<煮込み>
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絶品！濃厚タンシチュー
1,320円(税込)
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カレー風味の柔らか牛すじ煮込み
715円(税込)
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やみつき塩モツ煮込み
682円(税込)
<早出し>
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梅水晶のまぐろたたき和え
880円(税込)
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濃厚！牡蠣の燻製オイル漬け
880円(税込)
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マグロの酒盗
660円(税込)
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タラのチャンジャ
660円(税込)
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こりこり食感！ 梅水晶
660円(税込)
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自家製燻製えだ豆
550円(税込)
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お酒のお供。社長の塩辛
550円(税込)
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しっとりなめらか冷奴～自家製ひしお麹のせ～
550円(税込)
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本日のお漬物
550円(税込)
1種類でのご提供となります(写真は3種類)
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自家製燻製3種盛り合わせ
1,320円(税込)
<サラダ>
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ひんやりガリトマト大葉のせ～出汁香る特製ドレッシングがけ～
715円(税込)
お口直しに
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燻製たまごの香るポテトサラダ
660円(税込)
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和風素揚げじゃこのサラダ～自家製ゆずドレッシング～
1,298円(税込)
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燻製たこのマーメイドサラダ～自家製コブドレッシング～
1,188円(税込)
<ご飯もの>
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香る！燻製鯛の一番だし茶漬け
1,078円(税込)
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小樽産天然手摘み岩のりの一番だし茶漬け
748円(税込)
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さっぱり梅の一番だし茶漬け
748円(税込)
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ごま香る鯖マヨネーズのおにぎり
462円(税込)
ハーフサイズ330円(税込)
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炭火炙りサーモンの混ぜ込みおにぎり
528円(税込)
ハーフサイズ360円(税込)
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白ごはん
330円(税込)
小サイズ220円(税込)
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バゲットトースト(4カット)
220円(税込)
<甘味>
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なめらかさつま芋ペーストとクリームチーズの春巻き～バニラアイス添え～
770円(税込)
料理長お気に入り！
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バニラアイス
550円(税込)
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ゆずシャーベット
660円(税込)
